Ninguém contesta o fato de que o brócolis é um vegetal pra ter no prato. Concretamente, esta planta é considerada uma das mais perfeitas superalimentos. Cheio de vitaminas A, C e e, o brócolis é reconhecido por suas capacidades para combater tumores e bem como é uma das mais perfeitas verduras brassicaceae.
A maioria das pessoas, entretanto, consomem somente os florets, e descartadas o caule e as folhas sem se doar conta de que estão puxando para baixo a borda de uma enorme quantidade de nutrientes que promovem a saúde. Saiba como aprontar e comer brócolis da maneira correta e comprar o máximo proveito nesse super vegetal. O talo do brócolis é uma melhor referência de fibra que as flores e tem um saboroso sabor açucarado.
Para acrescenta-lo em sua refeição, retire a camada exterior e córtalo em cubos pequenos. Você vai ter que cozinhar pouco mais que as flores, portanto coloque-os na panela por alguns minutos antes. As folhas do brócolis são a jóia da planta passada por grande.
Elas contêm mais beta-caroteno que todas as partes da planta. Esse pigmento brilhante natural vem sendo reconhecido como uma substância que poderá conter o traço de câncer de mama em mulheres pré-menopáusicas, e assim como reduz as oportunidadess de elaborar degeneração macular relacionada com a idade.
O beta-caroteno é assim como um dos 9 melhores antioxidantes para uma enorme saúde. As folhas do brócolis também abundam em vitamina A, uma vitamina solúvel em gordura, que desempenha um papel sério pela função do sistema imunológico e protege a visão. Além do mais, contêm muita vitamina C – outro combatente do câncer. As folhas são capazes de ser utilizadas de uma maneira parecido ao das flores.
- Em 19 maio, 2012 nove:Quarenta e sete citou:
- De Coco: Dez ml
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- Victor três janeiro de 2015 at sete:54
Considéralas apenas outra verdura de folha verde para escolher. Você poderá fervê-las, refogue ou asarlas e desfrutar de teu sabor suave – contudo pro melhor método de se cozinhar ao vapor. Não se trata só do que come. Trata-Se bem como como prepará-lo.
Isto é sobretudo verdade para o brócolis. Ao usar o recurso adequado de preparação, poderá fazer uma enorme diferença pra sua saúde que prontamente mencionamos no nosso postagem dez Dicas pra cozinhar os legumes maximizando seus nutrientes, em razão de mantém as vitaminas nos alimentos.